「ほしいも学校」（書籍と干し芋2袋のセット）　3,800円（税込）
「ほしいも学校」（書籍のみ）　2,800円（税込）
発行：有限責任事業組合 ほしいも学校　2010年10月 23日発行
編集：有限責任事業組合 ほしいも学校、佐藤卓デザイン事務所

干し芋という食べ物をテーマに、歴史・社会・自然環境・商品・食物・嗜好・身体・廃棄など、普段分断されている分野をつなげて新しい視点を提示した世界で初めての干し芋書籍です。干し芋に限らず、世界の見方が変わる一冊です。
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「ほしいも学校」（干し芋のみ）
大500円（200g・税込） 小120円（1枚・税込）
現在イベントのみで販売中
茨城県産タマユタカ（原料イモ）からつくられた実際に食べられる1袋200g入（大）の干し芋です。書籍「ほしいも学校」はこの商品を対象に様々な角度から干し芋を検証しています。書籍を読みながら実際に食べていただき、干し芋の自然の甘み・旨味をお楽しみください。袋から出しやすいトレーに乗っていて、冷蔵庫での保存に便利なチャック付です。